【浅草ビューホテル】ブルガリア大使館公認『ブルガリアンローズフェア』開催!

【浅草ビューホテル】ブルガリア大使館公認『ブルガリアンローズフェア』開催!

浅草ビューホテル26階スカイグリルブッフェ 武藏では5月8日(水)~7月12日(金)の期間でブルガリア大使公認「ブルガリアンローズフェア」を開催いたします。
2023年12月、駐日ブルガリア共和国大使館とパートナーシップ協定を締結し、「ブルガリアフェア」を初開催。第二弾となる今回はアフタヌーンティーやパンなどブルガリアのバラに着目した商品もご準備しております。


スカイグリルブッフェ 武藏は東京スカイツリー®と浅草の町並みが一望できる26階にあるブッフェレストランです。お料理やドリンクを合わせて約100種類を堪能することができ、武藏窯でじっくり焼き上げたグリル料理など旬の食材を使用したお料理が並びます。一番の特徴である「1人1皿限定シェフの逸品」はシェフが素材や調理法にこだわって作り上げた贅沢なメイン料理とデザートです。ブッフェエリアに並ぶ旬のお料理、贅沢なシェフの一皿、目の前に広がる景色、武藏にしかないプレミアム感を存分にお楽しみいただけるレストランです。


武藏キャプション①.jpg

2024年から海外の料理をテーマに各国の食文化を体験できるブッフェをお届けいたします。34月のスペイン料理に続き、56月は伝統的なブルガリア料理をブッフェにご用意いたします。


「ブルガリアンローズフェア」では、ブルガリア共和国特命全権大使マリエタ・アラバジエヴァ大使直伝の家庭の味「バニッツア」をはじめ、ブルガリアの代表的なグラタン料理「ムサカ」、ブルガリアで定番のひき肉料理「ケバプチェ」など約14種類ものブルガリア料理がブッフェ内に並びます。今後も、浅草のランドマーク食のパビリオン"として様々な国の料理をご提供いたします。

    1. 期間

      4月27日(土)~712日(金)

    2. 営業時間

(ランチ)

平日:11:30~15:00/土日祝:①11:30~・②13:30~ ※90分制

(ディナー)

平日:17:00〜21:00/土日祝:①17:00~・②19:30~ ※120分制

    1. 料金

(ランチ)

平日:大人/¥5,500 小学生/¥3,900 幼児(35才)/¥1,100

土日祝:大人/¥6,900 小学生/¥4,800 幼児(35才)/¥1,400

(ディナー)

平日:大人/¥6,500 小学生/¥4,600 幼児(35才)/¥1,300

土日祝:大人/¥7,900 小学生/¥5,500 幼児(35才)/¥1,600

  1. 営業場所

    浅草ビューホテル 26階 「スカイグリルブッフェ 武藏」


≪シェフの逸品≫

『イベリコパンチェッタのテリーヌ&ヨーグルトサラダ』

ブルガリア定番のヨーグルトを使用した武藏風のヨーグルトポテトサラダは酸味がありながらもコクがあり、深い味わいを感じます。またブルガリアで主食とされている豚肉にちなんで、イベリコ豚のパンチェッタをご準備いたしました。イベリコ豚の旨味が凝縮されたテリーヌとさっぱりとしたヨーグルトサラダの相性をお楽しみいただけます。

『ほうじ茶ムースといちご餡の葛まんじゅう』

香ばしい薫りの濃厚なほうじ茶ムースです。優しい甘さのいちご餡の葛まんじゅうは、散りばめられた黒蜜ソースをアクセントにお楽しみください。

関連ファイル

関連リンク